Jak ułożyć owoce na cieście aby wyglądały ładnie i się nie zapadały

Suszenie owoców przed umieszczeniem ich na cieście jest prostym sposobem, aby zapobiec zapadaniu się suszonych owoców na dno. Możesz dodać odrobinę mąki do owoców przed dodaniem ich do ciasta, aby zapobiec ich zbrylaniu się. Pomoże to również uniknąć rozpryskiwania się ciasta. Możesz obtoczyć owoce w mące przed dodaniem ich do ciasta. Mąka zapobiegnie również zapadaniu się owoców na dnie tortownicy.

Przed położeniem owoców na ciasto, najlepiej je namoczyć. Jeśli nie chcesz czekać dni lub tygodni, możesz je namoczyć na godzinę lub dwie. Używając biszkoptu, nie musisz moczyć owoców przez kilka dni. Pomoże to jednak zachować wilgotność i smak owoców. Podczas moczenia owoców, upewnij się, że postępujesz zgodnie z instrukcjami dotyczącymi pieczenia ciasta, aby uniknąć bałaganu.

Po pokrojeniu truskawek, możesz zawinąć ciasto w chustę serową, aby ochronić owoce. Upewnij się, że owinąłeś chustę ciasno i nie zachodzi ona na siebie. Dzięki temu truskawki nie będą się zapadać w ciasto. Następnie połóż ją na torcie. Możesz również użyć butelki z rozpylaczem, aby ochronić ciasto przed żywiołami. Alkohol zapobiegnie wysychaniu i psuciu się owoców, ale nie jest to najlepsze rozwiązanie dla wszystkich ciast.

Przed przechowywaniem tortu, ważne jest, aby przechowywać go we właściwy sposób. Najlepiej przechowywać go w szczelnej zamykanej torebce lub w folii spożywczej. Pierwszego dnia możesz umieścić ciasto owocowe w lodówce i pozostawić na kilka dni. Jeśli pozostaną resztki, można je zamrozić na okres do czterech miesięcy lub nawet dłużej. Następnie można je rozmrozić i umieścić w zamrażarce na okres do 4 miesięcy.

Bez względu na to, czy przygotowujesz ciasto owocowe na spotkanie rodzinne, czy na specjalną okazję, najważniejszym krokiem jest ochrona owoców. Aby uchronić owoce przed wyschnięciem, możesz umieścić je w szczelnym pojemniku lub przykryć folią albo papierem tłuszczoodpornym. Podczas gdy ciasto będzie wymagało leżakowania przez co najmniej sześć tygodni, polewa powinna być przechowywana w lodówce przez co najmniej trzy miesiące.

Użycie proszku do pieczenia do ochrony owoców na cieście może być trudne, ale jest kilka sztuczek, które sprawią, że ciasto nie będzie suche. Po pierwsze, należy wyłożyć tortownicę podwójną warstwą papieru i posmarować je konfiturą malinową. Po drugie, aby uniknąć suchego ciasta, możesz użyć sosu jabłkowego. Jest to najlepszy sposób, aby uniknąć rozpryskiwania owoców na cieście.

Image by Pexels from Pixabay

Dodaj komentarz

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Compare