Mam za dużo cebuli, co z nią zrobić ?

Lubisz cebulę, kupiłaś cały worek w promocji a może obrodziła na działce. Nie wiesz co posadzić na grzące ? Jeśli masz duży ogród, jednym z najbardziej uniwersalnych warzyw jest cebula. Możesz dodawać ją do wszystkiego, od pizzy i hamburgerów po tacos i sałatki. Możesz je nawet zamrozić na okres do sześciu miesięcy. Można je wykorzystać w wielu różnych przepisach i świetnie nadają się też do konserwowania. Oto kilka rzeczy, które możesz z nimi zrobić. Zaczynajmy!

Po pierwsze, zamroź je. Najlepiej byłoby, gdybyś zamrażał cebulę w płaskich opakowaniach. Dzięki temu łatwiej będzie je później oddzielić. Użycie metalowej patelni lub blachy do ciasteczek sprawi, że cebula będzie ułożona w jednej warstwie i zajmie mniej miejsca. Następnym razem, gdy będziesz musiał użyć dużej torby z zamrożoną cebulą, po prostu wyjmij cebulę z opakowania, obróć ją na drugą stronę i dobrze opłucz.

Jeśli używasz jej jako świeżego produktu, możesz przechowywać ją w zamrażarce. Wtedy będziesz mógł ich użyć, kiedy tylko będziesz ich potrzebował. Odpowiednio przechowywana cebula w plasterkach może przetrwać nawet sześć miesięcy. Aby jeszcze bardziej ułatwić sobie korzystanie z nich, możesz kupować je luzem na targach rolnych i zamrażać. Świetnie nadają się do przechowywania, bo łatwo się je rozmraża i można je dodawać do potraw bez rozmrażania.

Możesz je też ją suszyć. Powinieneś wybierać grubsze odmiany i trzymać je z dala od światła słonecznego. Po wysuszeniu możesz je obrać i pokroić, by użyć, kiedy tylko zechcesz. Resztki możesz wykorzystać w zupach, sosach i nie tylko. Będziesz zadowolony, że to zrobiłeś! Będziesz mógł używać ich, kiedy tylko zajdzie taka potrzeba!

Cebula jest świetna do sałatek i jako przyprawa. Ugotowana cebula jest uniwersalna i może być użyta w wielu potrawach. Na przykład możesz zrobić francuską zupę cebulową, sos z wędzonej cebuli i bochenek makowy. Z cebuli możesz też zrobić chutney i sosy. Możesz nawet przygotować pastę z suszonej cebuli na pikantną przyprawę, taką jak chutney cebulowy.

Najlepszym sposobem na zamrożenie cebuli jest kupienie jej pokrojonej w plasterki. Można je zamrozić do sześciu miesięcy, jeśli użyjesz ich od razu. Używając mrożonej cebuli, możesz przygotować z niej wspaniały posiłek. Poza jedzeniem surowej cebuli możesz ją również zachować do wykorzystania w przyszłości. Najlepszym sposobem na przechowywanie torebki z posiekaną cebulą jest pokrojenie jej na ćwiartki, a następnie zamrożenie.

Image by Couleur from Pixabay

Dodaj komentarz

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Compare